Em 2004, Alexander Vik, um empresário norueguês, propôs a criação de uma vinha de classe mundial para produzir um vinho único. Em 2006, Alexander Vik escolheu um terroir com as condições climáticas ideais para o cultivo da uva e comprou 4.325
MontGras foi fundada em 1993 com um objetivo claro de criar vinhos de classe mundial dos melhores terroirs do Chile. Os irmãos Hernán e Eduardo Gras, juntamente com o parceiro Cristián Hartwig deu a vida para a adega combinando tecnologia com o talento
François e Jacques Lurton se interessaram por esta "terra dos sonhos" enquanto trabalham como consultores para as vinhas San Pedro. Em 2000, François comprou 200 hectares de terra no vale de Colchagua. A Hacienda Araucano está localizada nos arredores da pequena aldeia
Comandado pela chef Giovanna Vanni, o restaurante proporciona uma experiência completa de sabores e costumes do campo com produtos locais e os melhores vinhos do Chile. Se localiza apenas à 2 Km da Plaza de Santa Cruz, rodeado pelas vinhas da Laura Hartwig
Ristorante Vino Bello foi o primeiro restaurante italiano criado na área de Santa Cruz, fundada e dirigida por uma família de origem ítalo-americana. Dirigido pela Chef Giovanna Vanni, que aperfeiçoou a arte da cozinha italiana através de cursos de quando viveu em
Um charmoso conjunto de cabanas localizado no centro da cidade de Santa Cruz. Dispõe de 9 cabanas cada uma com 2 quartos com banheiros independentes (suítes), sala de estar e cozinha em comum. Uma suíte fica no primeiro andar junto com a
Na rota dos vinhos, esta antiga padaria foi convertida em um belo restaurante transformando produtos locais em pratos sofisticados, como o pato ao curry, caçarola de berinjela com polenta, e carnes temperadas na redução de vinho tinto. Situado em um edifício
Localizada próximo a cidade de San Fernando, uns 140km ao sul de Santiago, a Casa Silva é a mais antiga e tradicional do Vale do Colchagua. Se dedicando ao mundo do vinho desde 1892, quando o patriarca chegou ao Vale do Colchagua
Com 135 hectares de vinhedos e capacidade de armazenamento de 2.300.000 litros a vinã Montes em Apalta tem uma enorme variedade de uvas, que originalmente foram Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Malbec, Petit Verdot e Cabernet Franc; mais recentemente Mourvèdre, Grenache e Carignan, obtendo
Desde 1920, o vinhedo Apalta foi plantado com algumas parreiras trazidas da França nos fins do século XIX das uvas Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah . O Apalta hoje se encontra sob o manejo 100% orgânico e Biodinâmico