Vinícola Vik, Chile

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Em 2004, Alexander Vik, um empresário norueguês, propôs a criação de uma vinha de classe mundial para produzir um vinho único. Em 2006, Alexander Vik escolheu um terroir com as condições climáticas ideais para o cultivo da uva e comprou 4.325 hectares no Vale Millahue, Chile, com o objetivo de produzir o melhor vinho na América

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Restaurante PanPanVinoVino – Santa Cruz, Chile

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Na rota dos vinhos, esta antiga padaria foi convertida em um belo restaurante transformando produtos locais em pratos sofisticados, como o pato ao curry, caçarola de berinjela com polenta, e carnes temperadas na redução de vinho tinto. Situado em um edifício que data de 1840, mantém o forno, máquinas e implementos originais.        

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Vinã Montes

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Com 135 hectares de vinhedos e capacidade de armazenamento de 2.300.000 litros a vinã Montes em Apalta tem uma enorme variedade de uvas, que originalmente foram Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Malbec, Petit Verdot e Cabernet Franc; mais recentemente Mourvèdre, Grenache e Carignan, obtendo excelentes resultados. Fomos super bem recebidos e demos muita sorte de poder desfrutar do delicioso

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